• tom yum leves tortente

    Tom Yum Goong – a thai nemzeti leves

    A thai kulturális minisztérium szerint a "tom yum goong" az UNESCO szellemi kulturális örökségének (ICH) elismert étele kell hogy legyen. A kulturális minisztérium a levest a thaiföldi örökség fontos részének tekinti, mivel a közép-thaiföldi mezőgazdasági közösségeket képviseli

  • torok-etelek-meze

    Török konyha: A török ételek legjobbjai!

    A török konyha nagyon hosszú múltra tekint vissza, és a török népek nomád hagyományai, valamint a perzsa, kurd, arab és örmény konyha, továbbá a mediterrán és kaukázusi ízvilág is hatással van rá. A török konyha sokáig csak a híres dönerről…

  • Kreta Raki

    Kréta nemzeti itala: a Raki, avagy Tsikoudia

    A krétai raki, amelyet Krétán eredetileg tsikoudia néven emlegettek, előállításában és ízében megegyezik a Görögországban ismert gránátalmás pálinkával, a tsipouroval. A raki az az ital, amelyet Krétán szinte minden alkalommal felszolgálnak. Ez a krétai ital a barátság és a nemesség…