Avokádó fajták és típusok és egy kis történelem
Az emberiség szerelmi kapcsolata az avokádóval évezredekre nyúlik vissza. A nomád törzsek tagjai avokádóval táplálkoztak, miközben Közép-Mexikó erdeit kutatták. Nemzedékekkel később a maják és az aztékok a társadalmuk...
Thai ételek, amiket ki kell próbálni
A thai ételek a világ egyik legnagyszerűbb konyhája. Több rétegben ötvözi az összetett ízeket és textúrákat. A tipikus thaiföldi hozzávalók közé tartoznak például a galangal (a gyömbérhez hasonló), a kókusztej…
Tom Yum Goong – a thai nemzeti leves
A thai kulturális minisztérium szerint a "tom yum goong" az UNESCO szellemi kulturális örökségének (ICH) elismert étele kell hogy legyen. A kulturális minisztérium a levest a thaiföldi örökség fontos részének tekinti, mivel a közép-thaiföldi mezőgazdasági közösségeket képviseli
Madeira ételek, amiket ki kell próbálni
Ha kíváncsi, milyen a madeirai konyha, és mit érdemes enni látogatása során, íme az alapvető ételek és italok, amelyeket nem szabad kihagyni ezen a lenyűgöző szigeten. Az Atlanti-óceán közepén fekvő szigetcsoport…
Török konyha: A török ételek legjobbjai!
A török konyha nagyon hosszú múltra tekint vissza, és a török népek nomád hagyományai, valamint a perzsa, kurd, arab és örmény konyha, továbbá a mediterrán és kaukázusi ízvilág is hatással van rá. A török konyha sokáig csak a híres dönerről…
Kréta nemzeti itala: a Raki, avagy Tsikoudia
A krétai raki, amelyet Krétán eredetileg tsikoudia néven emlegettek, előállításában és ízében megegyezik a Görögországban ismert gránátalmás pálinkával, a tsipouroval. A raki az az ital, amelyet Krétán szinte minden alkalommal felszolgálnak. Ez a krétai ital a barátság és a nemesség…
