Az igazság a világ leghíresebb kávéja mögött – Kopi Luwak kávé
A civet kávé (más néven Kopi luwak, indonézül) a világ legritkább és legdrágább kávéjaként ismert, egyedülálló előállítási módszere miatt. A cibetkávét az ázsiai cibetfélék - a macskaszerű, ágaskodó emlősök családjába tartozó - emésztőenzimjei segítségével állítják elő. A cibetkávét ritkasága és…
Street Kitchen Guatemala – Mit együnk és igyunk?
Mexikóhoz hasonlóan Guatemala is keveri a konyhában a spanyol ízeket és a mezoamerikai hagyományokat. Olyan híres őshonos alapanyagokat használ, mint az avokádó és a kakaóbab. Az így létrejövő fúzió...
Madeira: Mi is az a Poncha?
A Poncha a portugál Madeira szigetének hagyományos alkoholos itala. A szigeten termelt, Aguardente nevű, jellegzetes cukornádból készült rumból készül. A többi hozzávaló méz vagy cukor és narancslé vagy citromlé, amelyeket az úgynevezett Caralhinhóval keverünk össze...
Kínai konyha – TOP 10 legjobb kínai étel
Mindannyiunknak van egy kedvenc kínai helyünk, amelyre esküszünk, de lehet, hogy már rájöttél, hogy a szokásos General Tso's nem éppen autentikus. Sok népszerű menüpontot erősen európaizáltak (bár a maguk...
Trópusi gyümölcsök, amiket ki kell próbálni
Ízek és textúrák robbanásszerű választékával szeretnéd kényeztetni ízlelőbimbóid? Ezeket a trópusi gyümölcsök-et mind az alkalmi, mind a kíváncsi ínyenceknek kötelező kipróbálniuk a közép-amerikai, ázsiai…
Világ konyhái – A legfinomabb szlovák ételek
A szlovák ételek ízletesek, laktatóak, sokféle hatással és fúzióval rendelkeznek, és mind a hardcore, mind az alkalmi ínyencek számára tartogatnak élvezeteket! Szlovákia egy gyönyörű, érdekes ország, amelynek konyhája nemzetközileg igencsak háttérbe szorult. Ha Szlovákiába tervezel utazni...
Kiscsoportos körutazások és kalandtúrák
Kiscsoportos körutazások és kalandtúrák Ázsiában, Afrikában és a világ minden tájára.
