Az igazság a világ leghíresebb kávéja mögött – Kopi Luwak kávé
A civet kávé (más néven Kopi luwak, indonézül) a világ legritkább és legdrágább kávéjaként ismert, egyedülálló előállítási módszere miatt. A cibetkávét az ázsiai cibetfélék - a macskaszerű, ágaskodó emlősök családjába tartozó - emésztőenzimjei segítségével állítják elő. A cibetkávét ritkasága és…
Street Kitchen Guatemala – Mit együnk és igyunk?
Mexikóhoz hasonlóan Guatemala is keveri a konyhában a spanyol ízeket és a mezoamerikai hagyományokat. Olyan híres őshonos alapanyagokat használ, mint az avokádó és a kakaóbab. Az így létrejövő fúzió...
Olasz ételek – 10 fogás, amiért érdemes utazni
Friss, ízletes és kellemesen egyszerű a napfényes olasz konyha. Ha egy ilyen mesés regionális gasztronómiával rendelkező országban szeretnénk megtalálni a legjobb ételeket, a legjobb tanács az, hogy felejtsük el a "kreatív, innovatív" ételeket kínáló éttermeket, és ragaszkodjunk
Messi kedvenc itala – Hogyan iszák a Yerba Mate-t Argentínában
Az argentinok számára a yerba mate teaszerű ital fogyasztása a mindennapi élet szerves része, de a beavatatlanok számára ez a szokás némi magyarázatra szorul. Először is, maga a név okoz zavart: a mate szót mind az ivótökre, mind a benne…
Világ konyhái – Marokkói ételek legjobbjai
Ha Marokkóba utazol nyaralni vagy üzleti útra, akkor tud, hogy komoly gasztronómiai élvezetben lesz részed. Marokkó ételei a világ legjobb konyháit felsoroló listák élén szerepelnek, és érdemes felfedezni őket...
Madeira: Mi is az a Poncha?
A Poncha a portugál Madeira szigetének hagyományos alkoholos itala. A szigeten termelt, Aguardente nevű, jellegzetes cukornádból készült rumból készül. A többi hozzávaló méz vagy cukor és narancslé vagy citromlé, amelyeket az úgynevezett Caralhinhóval keverünk össze...
