• Legnepszerubb francia sajtok

    Gasztronómia: A legnépszerűbb francia sajtok

    Franciaország ezer különböző sajtfajtát kínál számunkra, köztük lágy sajtokat, kék sajtokat, préselt főtt sajtokat, 45 ellenőrzött eredetmegjelölésű sajtot és 38 oltalom alatt álló eredetmegjelölésű sajtot. Az évente és egy főre jutó több mint 20 kg sajtfogyasztással...

  • mediterran etrend eletmod

    Mediterrán étrend – Mit kell tudni róla?

    A mediterrán étrend sokkal tartósabb, mint bármelyik jelenlegi diétás trend, és sokkal kevésbé igényes. Sőt, azt is mondhatnánk, hogy a mediterrán étrend egyáltalán nem is étrend, hanem egyszerűen életmód Dél-Európa, Észak-Afrika és a Közel-Kelet számos lakosa számára.

  • indiai masala chai tea recept

    A legjobb indiai masala chai (tea) recept

    Miután 2010-ben öt hétig Indiában utaztam, és naponta több csésze chai-t ittam, nehéz elképzelni az életemet egy jó csésze indiai masala chai nélkül. Az első csésze chai-t akkor ittam, amikor a Gangesz partján sétáltam. Csak néhány korty kellett ahhoz, hogy…

  • karibi etelek

    Világ konyhái – Karibi ételek

    A Karibi-térség minden érzékünkre hatalmas hatással van, de nem utolsósorban a régió hihetetlenül változatos karibi ételek-kel büszkélkedhet. Kijelenthetjük, hogy a gyarmatosítási időszakban, ezt a térségét több európai nemzet is igyekezett magáénak tudni. Egyben egyetérthetünk, hogy a konyhai világ csak nyert…