Fuerteventura szélmalmai, azaz a malomút
Ha a Kanári-szigeteken egy megkülönböztető környezeti elemet kellene választanunk, az kétségtelenül a passzátszelek lennének. Jelenlétüket minden szigeten komoly, és ez alól Fuerteventura sem kivétel. A fuerteventurai szélmalmok létezésének valójában az uralkodó északkeleti szelek kedveznek. Ha autóval járod a szigetet, óhatatlanul látni fogod őket a horizonton, bármerre is haladsz (vagy, ha velünk tartasz!). Néha azt hihetjük, hogy valahol La Manchában vagyunk, mivel Fuerteventura hatalmas területei nagyon hasonlítanak La Mancha vidékeire. Ez, valamint a kis szélmalmok sziluettjei teszik a sziget egyik legjobban ajánlott látogatási célpontjává…
A passzátszelek a Kanári-szigeteken
A passzátszelek a világ egyik legfontosabb légkörforgása. Az Atlanti-óceánon és az Egyenlítő mindkét oldalán áthaladnak, és olyan területeket hoznak létre, ahol a szél állandóan 20 km/h körüli sebességgel halad. Eredetileg melegek és szárazak, de az óceánon átkelve egyre nedvesebbek lesznek. A Kanári-szigetek éghajlata esetében a passzátszelek macska-egér játékot játszanak az Azori anticiklonnal, ami egész évben stabil időjárást eredményez a szigeteken. Nem szabad elfelejteni, hogy a szigetek földrajzilag Afrika részei, nagyon közel vannak a Szaharához, és mégsem éri őket akkora hőség, mint a szárazföldet. A passzátszelek részben felelősek ezért.
Fuerteventura szélmalmai
Fuerteventura becslések szerint mintegy 1000 malommal rendelkezik. Mintegy 800-at a víz kinyerésére, 200-at pedig a gabona őrlésére szenteltek, de a legreprezentatívabb és legjobb állapotban fennmaradtak közül néhányat Villaverde és Tefía településeken találunk, bár vannak még mások is, amelyek meglátogatását szintén ajánljuk. Mindkét hely könnyen megközelíthető. Simán eljuthatunk Villaverde faluba (La Oliva része), ahonnan jól látható 2 szélmalom egy domb tetején. A malmok lábához könnyű a hozzáférés, a Calle La Raya és egy keskeny, egyirányú úton haladtunk.
Szél kíséretében szállunk ki az autóból, és sétálunk a szélmalmok körül. Ezeket Fuerteventurán a 18. században vezették be, és alapvetően gabona őrlésére használták. Valójában köztudott, hogy a sziget akkoriban bővelkedett gabonafélékben, innen ered a malmok fejlődése és jelentősége. Ezeknek a villaverdei malmoknak négy lapátja van, amelyek a szél által hajtva különböző mechanizmusokat mozgatnak a malomkő mozgatására, amellyel a gabonát (főleg búzát és árpát, de csicseriborsót, zabot és rozst is) őrölték, és így készült a gofio, a kanári gasztronómia egyik legértékesebb terméke.
A malom és a molina között az a különbség, hogy az előbbi kasztíliai eredetű, míg a molina egy egyszerűbb helyi változat, de ugyanazt a funkciót látja el.
A Tefía malom, a legjobb Fuerteventurán
Tefía történelmi faluja a La Fortaleza és Facay hegyek között fekszik. Ott, Fuerteventura belsejében találjuk a sziget egyik legikonikusabb malmát (van egy szélmalom is). A Tefía malom nemrég lett felújítva, és a Ruta de los Molinoshoz tartozik. A malom és a molina között az a különbség, hogy az előbbi kasztíliai eredetű, míg a molina egy egyszerűbb helyi változat, de ugyanazt a funkciót látja el. A molina négyzet alaprajzú, és az egész folyamat egyetlen emeleten zajlik, így elkerülhető a malmokért felelős molnár szokásos fel-le mozgása.
Kalandnyaralás: Fuerteventura és Lanzarote
Nem véletlen, hogy Fuerteventurát a nagy kalandok szigetének tartják! A Kanári-szigetek egyik gyöngyszeme, amelynek lenyűgöző tengerpartjait az Atlanti-óceán hatalmas vizei szegélyezik. Spanyolország legegzotikusabb szigete…
Olvass bővebben itt!
A Tiscamanitában található Centro de Interpretación de Los Molinos (Szélmalom-interpretációs Központ) minden információt megtalálsz a fuerteventurai szélmalmokról és malmokról. Ebben részletesen elmagyarázzák a szigeten található e nagyon fontos eszközök eredetével, felépítésével és működésével kapcsolatos összes szempontot. Az Értelmező Központ keddtől szombatig 10:00 és 18:00 óra között tart nyitva, a belépődíj felnőttenként kb. k4 € (gyermekeknekb. 2,5 €), a kanári-szigeteki lakosok számára kedvezményekkel. A látogatás egyébként magában foglalja a Tiscamanita malom bejárását is, amely a Fuerteventura malmok útvonalán szereplő malmok egyike.
Kalandnyaralás Fuerteventura és Lanzarote:
A Los Molinos gátja
A Tefía malom közelében a Los Molinos-i gát meglátogatását ajánljuk. Az odavezető úton (FV-221) Los Molinos faluba kell menni. Félúton, Las Parcelasban, bal kéz felől egy földút található. Körülbelül 15 percig kell rajta végighajtani. A Los Molinos víztározó építését a vízhiány miatt a környékbeli gazdák követelései kísérték. 1946-ban befejeződött Fuerteventura legnagyobb víztározójának építése (1 millió köbméter). Ha Te is azok közé tartozol, akik szeretik a madármegfigyelést, akkor ez a megfelelő hely a számodra. A víz körül életet találunk. A gát a sziget egyik legfontosabb vizes élőhelye, amely a vándormadaraknak ad otthont.
Gofio, hagyomány a Kanári-szigeteken
A gofio különböző gabonafélék őrlésével nyert liszt, bár általában búzából vagy kukoricából készül. A termék könnyű beszerezhetősége miatt élelmiszerhiányos időkben gyakori volt a fogyasztása. Ennek ellenére ennek a tipikusan kanári terméknek a használata és élvezete az idők során állandósult. Ma a gofio a banánnal együtt a szigetek legjellemzőbb terméke. Nem önmagában fogyasztják, hanem pörköltekkel, kávéval, desszertekkel vagy olyan bonyolultabb ételekben, mint az „escaldón”.
